近日,,廣州市有5位居民在家中食用“五指毛桃湯”后出現(xiàn)頭暈,、眼花,、嘔吐,、腹瀉,、腹痛等癥狀,,萬幸的是沒有出現(xiàn)重癥和死亡,,目前5人的病情均已穩(wěn)定,。經(jīng)初步調(diào)查,原來是“五指毛桃”中混雜了劇毒的“鉤吻”(俗稱斷腸草、大茶藥)導致,。此前國內(nèi)其他地區(qū)也曾報道發(fā)生誤將“斷腸草”當成“金銀花”煮湯,,或誤用其他有毒植物煲湯導致中毒甚至死亡事件。
為此,,廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布重要提示:
一,、食品經(jīng)營者應做到:
(一)不得銷售來源不明的野生五指毛桃和疑似摻雜不明物質(zhì)的五指毛桃,。
?。ǘ┎坏娩N售其他來源不明的中藥材和“煲湯料”。
?。ㄈ┎坏娩N售未經(jīng)許可的自泡自釀藥酒,。
二、消費者應做到:
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(二)謹慎購買不易辨別的中藥材,、“煲湯料”等,。如確需購買,應到藥店,、超市等正規(guī)渠道選購,,并保留購物憑證。
?。ㄈ┎灰徺I和食用商家自制的藥酒,。如需購買藥酒,應購買正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品,,注意查看產(chǎn)品的包裝標簽,,應當標示有生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址,、生產(chǎn)許可證號,;屬于保健食品的酒應當標有保健食品批號(國食健字)等信息;屬于藥品的酒應當標有藥品生產(chǎn)批號(國藥準字)等信息,,并保留購物憑證,。
(四)一旦發(fā)生疑似食物中毒的情況,,應立即撥打急救電話120或盡快到附近醫(yī)院就診。如果患者仍在清醒狀態(tài),,可用手指,、筷子等刺激咽喉部催吐。凡同時食用過疑似食物者,無論是否發(fā)病,,應及時到醫(yī)院進行檢查,。
容易誤食的有毒植物
一、鉤吻(俗稱斷腸草,、大茶藥)
圖片來源:廣東藥監(jiān)微信公眾號
鉤吻,,馬錢科胡蔓藤屬植物,在生長過程中,,可能會與“五指毛桃”(學名:粗葉榕)的植株或者根纏繞,,二者不易區(qū)分。鉤吻的花期與金銀花,、山銀花相近,,植株和金銀花、山銀花容易混淆,。
鉤吻的莖,、葉中含有“鉤吻堿”,是效力極強的神經(jīng)抑制劑,,會抑制呼吸中樞和運動神經(jīng),,5-8片葉子就能放倒一個成年人。誤食鉤吻中毒后,,發(fā)病潛伏期較短,,病程發(fā)展迅速,患者會出現(xiàn)眩暈,、視物模糊,、瞳孔散大、劇烈腹痛,、口吐白沫,、呼吸麻痹、全身肌肉松弛,、胃腸出血等癥狀,,重者死亡。
二,、商陸
圖片來源:廣東藥監(jiān)微信公眾號
商陸為少用中藥,,性味苦寒,有毒,。如過量服用,,毒性成分會導致呼吸系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生病變,,對胃腸道粘膜有強烈的刺激性,。由于新鮮的商陸根肉質(zhì)肥大,,曾被誤認作“土人參(馬齒莧科櫨蘭)”進行栽培;而垂序商陸為北美引進栽培,,曾被訛傳為“花旗參”,,在民間廣泛栽培。商陸的果實為紫黑色的漿果,,也有群眾因為好奇,,食用后發(fā)生中毒。又因鮮品斷面呈同心環(huán)狀,,被認作“葛根”誤服,,發(fā)生中毒事件。
三,、毒蘑菇
嚴格來說,,毒蘑菇屬于真菌而不是植物。毒蘑菇種類繁多,,很多與食用菇外形相似,,鑒別需要具備專業(yè)知識并借助一定的儀器設(shè)備,僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài),、氣味,、顏色等外貌特征難以辨別,極易誤食而引起中毒,。此外,,野外的無毒蘑菇常與有毒蘑菇混生,很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染,,部分無毒蘑菇會附生在有毒植物上,,因此食用野外的無毒蘑菇也會有中毒的危險。
毒蘑菇毒性非常強,,中毒的臨床表現(xiàn)復雜多樣,,按中毒癥狀可分為胃腸類型、神經(jīng)精神型,、溶血型,、肝臟損害型、呼吸及循環(huán)衰竭型和光過敏性皮炎型等類型,。大部分患者誤食后出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹痛,、腹瀉等胃腸道癥狀,,或者精神亢奮、精神抑制,、精神錯亂,、幻覺等精神癥狀,,嚴重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀導致死亡,。目前對毒蘑菇中毒尚無特效療法。