近日,廣州市有5位居民在家中食用“五指毛桃湯”后出現(xiàn)頭暈、眼花,、嘔吐、腹瀉,、腹痛等癥狀,,萬幸的是沒有出現(xiàn)重癥和死亡,目前5人的病情均已穩(wěn)定,。經(jīng)初步調(diào)查,,原來是“五指毛桃”中混雜了劇毒的“鉤吻”(俗稱斷腸草、大茶藥)導(dǎo)致,。此前國內(nèi)其他地區(qū)也曾報道發(fā)生誤將“斷腸草”當(dāng)成“金銀花”煮湯,,或誤用其他有毒植物煲湯導(dǎo)致中毒甚至死亡事件。
為此,,廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布重要提示:
一,、食品經(jīng)營者應(yīng)做到:
(一)不得銷售來源不明的野生五指毛桃和疑似摻雜不明物質(zhì)的五指毛桃,。
?。ǘ┎坏娩N售其他來源不明的中藥材和“煲湯料”。
?。ㄈ┎坏娩N售未經(jīng)許可的自泡自釀藥酒,。
二、消費者應(yīng)做到:
?。ㄒ唬┎灰孕胁烧吧参锸秤?。
(二)謹(jǐn)慎購買不易辨別的中藥材,、“煲湯料”等,。如確需購買,應(yīng)到藥店,、超市等正規(guī)渠道選購,,并保留購物憑證。
?。ㄈ┎灰徺I和食用商家自制的藥酒,。如需購買藥酒,應(yīng)購買正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品,,注意查看產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽,,應(yīng)當(dāng)標(biāo)示有生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址,、生產(chǎn)許可證號,;屬于保健食品的酒應(yīng)當(dāng)標(biāo)有保健食品批號(國食健字)等信息;屬于藥品的酒應(yīng)當(dāng)標(biāo)有藥品生產(chǎn)批號(國藥準(zhǔn)字)等信息,并保留購物憑證,。
?。ㄋ模┮坏┌l(fā)生疑似食物中毒的情況,應(yīng)立即撥打急救電話120或盡快到附近醫(yī)院就診,。如果患者仍在清醒狀態(tài),,可用手指、筷子等刺激咽喉部催吐,。凡同時食用過疑似食物者,,無論是否發(fā)病,應(yīng)及時到醫(yī)院進行檢查,。
容易誤食的有毒植物
一,、鉤吻(俗稱斷腸草、大茶藥)
圖片來源:廣東藥監(jiān)微信公眾號
鉤吻,,馬錢科胡蔓藤屬植物,,在生長過程中,可能會與“五指毛桃”(學(xué)名:粗葉榕)的植株或者根纏繞,,二者不易區(qū)分,。鉤吻的花期與金銀花、山銀花相近,,植株和金銀花,、山銀花容易混淆。
鉤吻的莖,、葉中含有“鉤吻堿”,,是效力極強的神經(jīng)抑制劑,會抑制呼吸中樞和運動神經(jīng),,5-8片葉子就能放倒一個成年人,。誤食鉤吻中毒后,發(fā)病潛伏期較短,,病程發(fā)展迅速,,患者會出現(xiàn)眩暈、視物模糊,、瞳孔散大,、劇烈腹痛、口吐白沫,、呼吸麻痹,、全身肌肉松弛、胃腸出血等癥狀,,重者死亡,。
二,、商陸
圖片來源:廣東藥監(jiān)微信公眾號
商陸為少用中藥,性味苦寒,,有毒。如過量服用,,毒性成分會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng),、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生病變,對胃腸道粘膜有強烈的刺激性,。由于新鮮的商陸根肉質(zhì)肥大,,曾被誤認(rèn)作“土人參(馬齒莧科櫨蘭)”進行栽培;而垂序商陸為北美引進栽培,,曾被訛傳為“花旗參”,,在民間廣泛栽培。商陸的果實為紫黑色的漿果,,也有群眾因為好奇,,食用后發(fā)生中毒。又因鮮品斷面呈同心環(huán)狀,,被認(rèn)作“葛根”誤服,,發(fā)生中毒事件。
三,、毒蘑菇
嚴(yán)格來說,,毒蘑菇屬于真菌而不是植物。毒蘑菇種類繁多,,很多與食用菇外形相似,,鑒別需要具備專業(yè)知識并借助一定的儀器設(shè)備,僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài),、氣味,、顏色等外貌特征難以辨別,極易誤食而引起中毒,。此外,,野外的無毒蘑菇常與有毒蘑菇混生,很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染,,部分無毒蘑菇會附生在有毒植物上,,因此食用野外的無毒蘑菇也會有中毒的危險。
毒蘑菇毒性非常強,,中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣,,按中毒癥狀可分為胃腸類型、神經(jīng)精神型,、溶血型,、肝臟損害型,、呼吸及循環(huán)衰竭型和光過敏性皮炎型等類型。大部分患者誤食后出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,,或者精神亢奮,、精神抑制、精神錯亂,、幻覺等精神癥狀,,嚴(yán)重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀導(dǎo)致死亡,。目前對毒蘑菇中毒尚無特效療法,。