毒蘑菇中毒事件以夏秋季節(jié)為主,,中毒原因主要為家庭誤食。為預(yù)防食用野生毒蘑菇中毒,,特進行以下消費提示,。
野生蘑菇中存在多種有毒品種,毒性成分復(fù)雜,。食用野生毒蘑菇中毒后,,中毒者表現(xiàn)各異,病死率高,,且沒有特效療法,。預(yù)防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇習(xí)俗的地區(qū),,消費者切勿采集未食用過或不認識的野生蘑菇,。鑒別野生蘑菇目前沒有簡單易行的方法,民間流傳的一些識別方法經(jīng)證明并不可靠,。一旦食用野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀,,中毒者要立即催吐,并盡快就醫(yī),。食品生產(chǎn)經(jīng)營者加工,、經(jīng)營野生蘑菇時,要確保所加工,、經(jīng)營的蘑菇中未混入有毒品種,。